Die besondere Bedeutung von Quark mit Leinöl für einen gesunden Zellstoffwechsel

Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse bestätigen inzwischen den Ansatz der Physikerin und Fettforscherin Dr. Johanna Budwig, die mit ihren Forschungen zur Zellatmung dort ansetzte, wo der Nobelpreisträger Otto Heinrich Warburg kein abschließendes Ergebnis fand. Der 1931 mit dem Nobelpreis geehrte Arzt und Biochemiker hatte schon in den 20er-Jahren des letzten Jahrhunderts festgestellt, dass Krebszellen über einen ganz eigenen Stoffwechsel verfügen. Während gesunde Zellen den Zucker aus der Nahrung unter Verbrauch von Sauerstoff bei sogenannter Zellatmung vollständig zu Kohlendioxid und Wasser verbrennen, gewinnen Tumorzellen ihre Energie, indem sie den Zucker zu Milchsäure vergären. Dieser Prozess vollzieht sich selbst dann, wenn genügend Sauerstoff zur Verfügung steht.

Ein Forscherteam der Universitäten von Jena und Potsdam unter der Leitung von Prof. Dr. Michael Ristow konnte 2006 die seit über 80 Jahren bestehende Hypothese des Medizin- Nobelpreisträgers Otto Warburg belegen.

Das Wissenschaftlerteam bewies am Beispiel von Dickdarmkrebs im Tiermodell das Oxidationsproblem der Tumorzellen. Die darniederliegende Zellatmung konnte bei den Krebszellen mittels eines Proteins wieder angeregt werden. Das Ergebnis zeigte, dass die Zellen der Versuchstiere die Fähigkeit verloren, bösartige Tumore zu bilden. Damit war der Beweis erbracht, dass die Geschwindigkeit des Tumorwachstums von bestimmten Stoffwechselprozessen abhängig ist und diese auch erfolgreich zu beeinflussen sind.

2009 haben sich US-Biologen, ein Forscherteam um Michael Kiebish und Thomas Seyfried vom Boston College, erneut mit der Warburg- Hypothese auseinandergesetzt.

Die Wissenschaftler beschäftigten sich intensiv mit dem Aufbau und der Funktion der Mitochondrienmembran in Mäusen mit unterschiedlichen Hirntumoren. Besondere Aufmerksamkeit bekam in ihren Betrachtungen eine Substanz mit dem Namen Cardiolipin, einem stabilisierenden Phospholipid der inneren Mitochondrienmembran. Es zeigten sich deutliche Unterschiede im Membranaufbau zwischen gesunden und kranken Mäusen. Die Cardiolipine der kranken Mäuse waren anders zusammengesetzt, was zu einer Störung des für den Stoffwechsel so wichtigen Elektronentransportes und damit zu einer Störung der gesamten Energiegewinnung führte. Auch diese Ergebnisse unterstützen die Warburg- Hypothese.

Ein Blick zurück in die Geschichte der Fettforschung 

Die Frage nach der Steuerung der Sauerstoffaufnahme der Zelle sowie nach den Faktoren, die diesen Oxidationsprozess stören, war ebenfalls eine der zentralen Fragen von Dr. Johanna Budwig. Eindeutig erkannt hatten sowohl Warburg als auch andere Wissenschaftler schon vorher, dass für die Sauerstoffaufnahme der Zelle die Sulfhydrylgruppe (R-SH) der schwefelhaltigen Aminosäure Cystein von entscheidender Bedeutung war. Aber nicht allein, es musste einen weiteren Faktor geben, den Otto Heinrich Warburg in den Fettsäuren vermutete. Seine Versuche machte er mit gesättigten Fettsäuren wie z.B. Buttersäure, Stearin- oder Palmitinsäure. Doch diese führten nicht zum erhofften Ergebnis.

Antworten auf diese alles beherrschende Frage konnten, nach Dr. Johanna Budwig, erst nach Entwicklung der geeigneten Methoden zur Bestimmung und Differenzierung der Fette und Fettsäuren erzielt werden. Bis zu Beginn der 1950er-Jahre gab es diese Methoden zur Fettanalyse noch nicht. Erst durch die Papierchromatographie, einer Entwicklung von Dr. Budwig, wurde es 1950 möglich, Fette in ihre Bestandteile aufzuspalten – eine große Errungenschaft für Dr. Budwig und die gesamte Wissenschaft.

Im Rahmen der darauffolgenden Forschungsarbeiten bestätigte sich Dr. Budwigs Hypothese. Sie bewies, dass die essenziellen Fettsäuren, die Linolsäure und die Alpha-Linolensäure, als Partner für die schwefelhaltigen Aminosäuren bei der Sauerstoffaufnahme in die Zelle von enormer Bedeutung sind. Das Besondere an diesen mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist ihr enormes Elektronenpotenzial, die Energie, die in den Doppelbindungen steckt und frei verfügbar für elektrophysikalische Prozesse bei Bedarf zur Verfügung steht. Die elektronegative Ausrichtung macht sie zu einem optimalen Bindungspartner für die positiv geladenen schwefelhaltigen Aminosäuren. Gemeinsam bilden sie die Batterie unserer Zellen und steuern das elektromagnetische Feld und somit auch das Energiepotenzial unserer Zellen.

Alles eine Frage der Energie

Eine der wichtigsten Voraussetzungen für Gesundheit und Aktivität ist Energie. Heute wissen wir, ein guter energetischer Zustand der Zellen sichert die Funktionsfähigkeit der Zellen, der Organe und damit auch die Gesundheit des gesamten Menschen. Vorübergehende oder dauerhafte Störungen des Energiezustandes in den Zellen können zu einer Schwächung des menschlichen Organismus und zur Ausbildung unterschiedlicher Erkrankungen führen.

Für Dr. Budwig waren die falschen Fette das größte Übel in der zunehmend industrialisierten Nahrung. Mit der Entdeckung der Transfette in der Margarine und in anderen hoch erhitzen Fetten tauchten diese, jeder elektrischen Ladung beraubten, Fettsäuren vermehrt in menschlichen Zellen auf. Dr. Budwig sah einen eindeutigen Zusammenhang zwischen gestörter Sauerstoffaufnahme, dem Aufbau und der Struktur der Zellmembranen. Es fehlten die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die ordnende energiereiche und somit lebensspendende und aktivierende Kraft. Aber nicht nur für eine gute Sauerstoffversorgung der Zelle sind die Omega-3-Fettsäuren notwendig. Harmonische Stoffwechselprozesse, ein starkes Immunsystem und psychische Ausgeglichenheit werden ebenfalls über die Kommunikation zwischen Zellmembran und Zellinnerem gesteuert. Die Fluidität (Fließfähigkeit / Flexibilität) der Zellmembran beeinflusst deren Eigenschaften und Funktionen. Über die Membran werden Informationen ausgetauscht und Stoffe transportiert. Omega-3-Fettsäuren tragen zu einer angemessenen Fluidität der Membran bei und haben somit entscheidenden Einfluss auf deren Funktion.

Heilfasten

Das Heilfasten ist ursprünglich nicht zum Abnehmen gedacht, sondern zur inneren Reinigung des Körpers und zur Entgiftung. Der Verzicht soll Lebenskraft zurückbringen und so die Gesundheit stärken.

Beim Heilfasten steht der Gesundheitsaspekt im Vordergrund, nicht die Gewichtsreduktion. Es kann allgemein eher als Fastentherapie bezeichnet werden. Eine Fastentherapie wird ganz oder teilweise unter ärztlicher Beobachtung, beispielsweise in Form in einer Kur, durchgeführt.

 

 

 

Warum fasten?

Fastenkuren in speziellen Fasten-Kliniken haben das Ziel, Krankheiten und körperliche Beschwerden zu lindern. Dabei wird das betreute Fasten oft von anderen Therapien, wie Bewegungs- und Entspannungstherapien, Meditation oder Heilbäder begleitet.

Mit Heilfasten ist allgemein das reine Fasten gemeint. Dabei soll man auf alle Nährstoffe verzichten und nur ungesüßten Tee, Gemüsebrühe und Wasser trinken. Bei anderen, modifizierten Fastenarten, wie Saftfasten oder Schrothkur, werden dem Körper zusätzlich im geringen Maße Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe zugeführt.

Für die meisten Menschen eignet sich - wenn überhaupt - nur das modifizierte Fasten, bei dem noch bestimmte essentielle Nährstoffe zugeführt werden. Beim Saftfasten zum Beispiel, wird dem Körper Energie in Form von Kohlenhydraten (Fruchtzucker) sowie Vitaminen und Mineralstoffen zugeführt.

Beim Saftfasten ist der Fastende also wesentlich besser versorgt als beim ursprünglichen Heilfasten. Deswegen kann man das modifizierte Fasten als gesunder Mensch auch allein durchführen, vorausgesetzt man ist weder schwanger noch stillend und leidet auch sonst an keinen anderen Erkrankungen.

Entschlacken & Entgiften ist wirkungslos

Heilfasten hat von jeher den Anspruch, eine Entgiftungskur zu sein und keine Hungerkur. Dass der Körper dabei Schlacken und Gifte ausscheidet, ist wissenschaftlich jedoch nicht belegt. Der Körper sammelt, auch bei ungesunder Ernährung, keine Giftstoffe im Körper. Er scheidet unbrauchbare Stoffe unter anderem über die Nieren aus.

Raucher oder Alkoholiker aber belasten einige Organe sehr stark. Sie sammeln natürlich Giftstoffe in Lunge (Raucherlunge) und Leber (Fettleber). Diese können nur durch langfristigen Verzicht auf Zigaretten und Alkohol abgebaut werden. Eine Fastenkur hilft dabei nicht.

Sehr fettige, stark verarbeitete Ernährung bei wenig Bewegung und Übergewicht kann zu Fettablagerungen in den Blutgefäßen führen. Diese Ablagerungen erhöhen das Herzinfarktrisiko. Fett in den Blutgefäßen und Organen schwindet jedoch erfolgreicher durch eine dauerhaft gesunde Ernährung oder eine Diät. Dafür braucht es keine Entschlackungs- oder Fastenkur.

Wie geht das Heilfasten?

Wer trotz des widersprüchlichen, gesundheitlichen Nutzens des Fastens eine Heilfasten-Kur machen möchte, der sei über den Ablauf einer solchen Fastenperiode aufgeklärt: Eine Heilfasten-Kur beginnt zumeist mit einer Darmentleerung mit Hilfe natürlicher oder synthetischer Abführmittel. Nach der Entleerung beginnt man sich mit genügend kalorienarmer Flüssigkeit einzudecken, das kann sein:

Tee: naturbelassene, ungesüßte Kräuter- & Früchtetees. Auch 2-3 Tassen Grüntee sind erlaubt. Auf mehr Grüntee oder schwarzen Tee sollte man verzichten

Kaffee: nur entkoffeiniert aber am Besten ganz weglassen

Brühe: Selbst gemachte Gemüsebrühe ohne Gemüseeinlage (keine Fertigprodukte!)

Wasser: am besten stilles Mineralwasser ( zwischen 3 und 4 Liter täglich)

Heilfasten sollte man nicht länger als ein bis zwei Wochen durchführen, sonst kommt es zu folgenschweren Mangelerscheinungen. Zum Abnehmen ist und bleibt das Fasten ungeeignet, weil es den Jojo-Effekt fördert. Auch die entschlackende Wirkung des Heilfastens ist nicht bewiesen, was das Ganze mehr zu einer seelischen Erholung, als zu einer Erholung für den Körper macht.

 

Eiweißfasten

Nach dem Heilfasten und Saftfasten prüfen wir heute das modifizierte Fasten in Form des Eiweißfastens.

Kann man mit Eiweißfasten erfolgreich abnehmen?

Karneval ist nun endgültig vorrüber und das Fasten steht dieser Tage hoch im Kurs. Dass sich Tee- oder Wasserfasten (Heilfasten) nicht zum Abnehmen eignen und auch Saftfasten für das langfristige Erreichen des Wunschgewichts nicht sinnvoll ist, haben wir bereits erläutert.

Heute widmen wir uns dem Eiweißfasten, einer modifizierten Form des Fastens, bei der nur, oder zum Großteil Eiweißshakes oder eiweißhaltige Lebensmittel verzehrt werden.

Was ist Eiweißfasten?

Es gibt viele Hersteller die Diät-Shakes vertreiben, mit denen man die Ernährung über einen bestimmten Zeitraum ersetzt. Zum Beispiel die Almased Diät, BCM-Diät, amapur Diät oder die David Kirsch Diät. Die Eiweißshakes sättigen und sollen dem Muskelabbau entgegenwirken.

Was viele beim Abnehmen vergessen: Der Körper baut zuerst Wasser und Eiweiß aus den Muskeln ab, bevor er an die Fettreserven geht. Hungert oder fastet man, so geht eben auch viel wertvolle Muskelmasse verloren. Dies wiederum wirkt sich ungünstig auf den Kalorienverbrauch aus und auch die Optik des Abnehmenden leidet darunter.

Mit dem Eiweißfasten soll ein übermäßiger Muskelabbau während einer kalorienreduzierten Diät verhindert werden. Nur das Fett soll schmelzen und das Eiweiß in Muskeln und Organen soll erhalten bleiben. Eiweiß hat zudem die Eigenschaft, dass es lange sättigt, weil der Körper lange Zeit braucht, um das Eiweiß zu verdauuen, aufzuspalten und als Energie zu Verfügung zu stellen.

Wie funktioniert Eiweißfasten genau?

In der Regel ersetzt man beim Eiweißfasten zwei oder mehr Mahlzeiten mit einem Eiweißshake (Pulver in Milch oder Wasser zusammengerührt) ersetzen. Diese Ersatzmahlzeiten sind kalorienarm und versorgen den Körper mit dem Nötigsten an Nährstoffen.

Kohlenhydrate, die für Konzentation und Leistungsfähigkeit sorgen, fehlen oftmals. Das führt bei vielen zu Müdigkeit und Kopfschmerzen. Beim Eiweißfasten werden oft zusätzlich Vitamine oder Mineralstoffe zugeführt. Die Kalorienmenge ist gering, aber die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen ist bei den meisten Eiweiß-Kuren sichergestellt.

Eignet sich Eiweißfasten zum Abnehmen?

Ja. Das Eiweißfasten eignet sich zum Abnehmen, wenn es den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt. Das heißt: Wenn Vitaminhaushalt und eine Mindest-Kalorienaufnahme gewährleistet sind, kann man eine Eiweißkur nutzen, um ein paar Kilo abzunehmen.

Beachten sollte man allerdings, dass diese Fastenkuren mit Eiweißshakes nicht länger als zwei Wochen andauern, da die Kalorienzufuhr meist sehr gering ist. Wer zu lange mit zu wenig Kalorien versorgt wird, verringert seine Stoffwechselaktivität. Auch können die Eiweißshakes auf Dauer schnell geschmacklich zu eintönig werden.

Schwer Übergewichtige können mit einer medizinisch betreuten Fastenkur, wie zum Beispiel mit der Optifast Diät, einen motivierenden Anfangserfolg beim Abnehmen erreichen. Zum erfolgreichen Abnehmen gehört aber auch das Erlernen eines gesunden Essverhaltens und ausreichend Bewegung. Beides sollte beim Eiweißfasten nicht zu kurz kommen, denn sonst sind die mühsam abgespeckten Kilos schnell wieder drauf.

 

Schüssler Salze: Abnehmen mit Schüssler Salzen

Du hast schon zahlreiche Diäten und Sportstunden hinter Dir, aber mit dem Abnehmen klappt es noch immer nicht? Schüssler Salze versprechen Abhilfe und sollen den Gewichtsverlust fördern. Wir haben recherchiert, wie Dir die Schüssler Salze auf Deinem Weg zum Wunschgewicht helfen können.

Schüssler Salze helfen nicht nur beim Abnehmen

Schüssler Salze – das hast Du noch nie gehört? Aber bestimmt bist Du schon einmal daran vorbeigelaufen, und zwar in der Apotheke. Schüssler Salze sind bekannt als homöopathische Mittel, die eigentlich zur Bekämpfung von Schnupfen und Entzündungen eingesetzt werden. Doch auch beim Abnehmen können Schüssler Salze neben ihren medizinischen Zwecken durchaus eine positive Wirkung haben: Schüssler Salze setzt man inzwischen häufig mit Erfolg als Unterstützung bei Abnehmkuren ein.

Schüssler Salze zum Abnehmen

Eine unterstützende Wirkung bei einer Diät können verschiedene Schüssler Salze haben. Die homöopathischen Präparate sind jeweils auf bestimmte Wirkbereiche abgestimmt und haben dementsprechend auch verschiedene Bezeichnungen und Nummern. Die Schüssler Salze, die sich am besten zum Abnehmen eignen, sind Kalium Chloratum (Nr. 4), Natrium Phosphoricum (Nr. 9) und Natrium Sulfuricum (Nr. 10). Sie begünstigen eine Diät auf unterschiedliche Weise, so dass insgesamt ein richtig guter Mix zum Abnehmen entsteht. Ein handelsübliches Fläschchen enthält rund 80 Tabletten und reicht für eine Kur von etwa drei Wochen. Es wird allerdings von jeder Sorte ein Fläschchen benötigt, da die Schüssler Salze ihre volle Wirkung erst in Kombination erreichen. Das Schüssler Salz Kalium Chloratum fördert zum Beispiel den Eiweiß- sowie den Kohlenhydratstoffwechsel und regt dadurch den Abbau von Giftstoffen an. Häufig auftretende Heißhungerattacken werden ebenfalls durch dieses Schüssler Salz gelindert. Natrium Phosphoricum hingegen fördert den Durst auf Wasser und die Lust auf Bewegung. Die Schüssler Salze regen so Deinen Gewichtsverlust zusätzlich an. Die spezielle Zusammensetzung des Schüssler Salzes Natrium Phosphoricum hilft des Weiteren, erhöhte Blutfettwerte abzubauen und soll sogar helfen, Cellulite zu bekämpfen. Das dritte Schüssler Salz, Natrium Sulfuricum, ist dafür zuständig, den gesamten Fettstoffwechsel im Körper anzuregen und so die Verdauung zu fördern. Die Schüssler Salze sorgen so dafür, dass schädliche Giftstoffe aus dem Körper abtransportiert werden und der Kreislauf in Schwung kommt.

Intensivstart in die Schüssler Salze Kur

Die Schüssler Salze Abnehmkur beginnt mit einem echten Intensivstart, der allerdings nichts für Zimperliche ist – denn nun heißt es Salzwasser trinken! Jeweils drei Tabletten der Schüssler Salze 4, 9 und 10 werden in einem einzigen Becher mit heißem Wasser übergossen. Wenn sich die Tabletten aufgelöst haben (Achtung: Die Schüssler Salze dürfen nicht mit einem Metalllöffel umgerührt werden!), sollst Du den Becher in kleinen Schlucken austrinken. Das ist quasi der Kickstart für Deine Schüssler Salze Diät, um Deinen Stoffwechsel richtig auf Trab zu bringen. Anschließend solltest Du ein Glas frisches Wasser (also ohne Schüssler Salze) trinken, schließlich sollen die Giftstoffe aus Deinem Körper gespült werden.

Ablauf der Schüssler Salze Kur

In den ersten drei Tagen der Abnehmkur nimmst Du sechs Mal täglich jeweils eine Tablette der Schüssler Salze ein. Die Tablette kannst Du einfach im Mund oder unter der Zunge zergehen lassen. In den folgenden Tagen verringert sich die Dosis auf dreimal täglich jeweils eine Tablette der verschiedenen Schüssler Salze. Um die Ausscheidung von Giftstoffen voranzutreiben, solltest Du nach der Einnahme immer ein Glas Wasser trinken und insgesamt auf eine gute Hydration achten – etwa zwei bis drei Liter Wasser oder ungesüßten Tee solltest Du am Tag trinken, bei intensiver sportlicher Betätigung auch mehr. Das Trinken fördert den Prozess der Entschlackung. Für die Schüssler Salze Kur solltest Du etwa drei bis sechs Wochen einkalkulieren. Das sollte aber kein Problem sein, schließlich musst Du die Schüssler Salze ja nur einnehmen und nicht jeden Tag einen Dauerlauf hinlegen. Da die Schüssler Salze allerdings vor allem eine unterstützende Funktion bei Deiner Diät haben sollten, ist es wichtig, dem Stoffwechsel auch insgesamt auf die Sprünge zu helfen, beispielsweise mit Mate-Tee oder grünem Tee. Um eine kalorienreduzierte Ernährung (die empfohlene Energieaufnahme bei der Schüssler Salze Kur liegt bei 1500 bis 1800 Kalorien) und optimalerweise etwas Bewegung helfen Dir auch die Schüssler Salze nicht herum – aber sie können eine gute Abnehmhilfe sein.

Abnehmen und schlank bleiben

 

Eigentlich ist heute genau der richtige Tag, um endlich aufzuhören und anzufangen. Aufzuhören mit einer ungesunden Lebensweise, die unseren Körper dauerhaft zerstört, anzufangen mit einer gesunden Lebensweise, prall gefüllt mit Vitalstoffen und allem, was unser Körper mag und was er uns auch noch am Ende des Jahres dankt.

Denn eine gesunde Lebensweise ist kein Buch mit sieben Siegeln, auch kein Geheimnis, welches sich uns dauerhaft verbergen will. Ein wenig Mut und Aufgeschlossenheit – und das Buch mit den vielen Siegeln wird sich auch für Sie öffnen. Denn viele Krankheiten müssen gar nicht sein. Andere wieder kann man ganz natürlich behandeln.

Vieles ginge viel chemiefreier, auch wenn anderes propagandiert wird. Noch sind viel zu viele unter uns ignorant gegenüber der Natur, gegenüber dem, was die Natur uns schenkt.

Und doch ist sie es, die uns heilt, uns hilft und jung hält. Sogar chronische Krankheiten wie Migräne und Arthrose sind durchaus durch natürliche Mittel behandelbar, diese Krankheiten sind auch durch Chemie nicht auszuheilen, und es ist sehr umstritten, ob Chemie hier weiterhilft.

Bei Migräne z.b. hilft Chemie nicht dauerhaft, und alternative Heilmethoden sind hier durchaus anzuraten. Leider wollen die meisten von uns immer noch die „schnelle Heilung“, eine Pille einwerfen und der Schmerz ist weg. Damit ist jedoch die Ursache nicht beseitigt und so kommt der Schmerz immer wieder, oft mit einer steigenden Tendenz.

Gesundheit geht durch den Magen

Gesundheit in jeder Form geht immer wieder „durch den Magen“. Sehr viele Krankheiten finden hier ihre Ursache, ist der Darm krank, ist der Mensch krank. Und ebenso viele Krankheiten lassen sich durch richtige Ernährung in den Griff kriegen. Wollen wir wirklich gesund sein, reicht es nicht, ins Fitness-Studio zu gehen oder mal ab und zu einen Apfel zu essen.

Wer richtig gesund sein und bleiben will, muss sich dauerhaft richtig ernähren. Eine gesunde Lebensweise beginnt bei der richtigen Ernährung. Wer etwas anderes behauptet, lügt. Diese Tatsache ist fast allen Menschen bewusst, aber warum hält sich kaum einer daran?

Warum liegen Fertigprodukte weiter im Trend – warum greifen so viele Menschen zu den Limonaden anstatt zu Wasser? Wird ungenügend aufgeklärt? Wir glauben, dass die Ursache nicht nur an der mangelnden und oft widersprüchlichen Aufklärung liegt. Sondern daran, dass wir verwöhnt sind.

Wir sind faul. Zu faul, uns zum Abendessen mühsam die Möhren zu schälen, den Salat zu putzen und eine Gemüsepfanne zu kochen. So wird einfach eine Pizza in den Ofen gesteckt, ist in 20 Minuten ohne weitere Arbeit fertig, und dann heißt es noch: das schmeckt viel besser als das Gemüse.

Schmeckt das wirklich besser? Nein! Nur sind unsere Geschmacksnerven völlig krank, durch das Glutamat, durch Konservierungsstoffe, Geschmacksstoffe und Geschmacksverstärker völlig aus dem Gleichgewicht. Ernähre einen Menschen wirklich gesund, komplett ohne Fertigprodukte oder Zusatzstoffe, er würde die Pizza ausspucken.

„Viel zu salzig!“ wäre das erste. Salz braucht der Körper, unumstritten, zuviel Salz schreckt den Körper normalerweise ab. Gut für den, der es noch merkt. Gut für den, dem die Fertigprodukte nicht schmecken, die so vollgestopft sind mit Zusatzstoffen, damit sie überhaupt nach etwas schmecken können.

keine Fertigprodukte mehr

Wir nehmen uns also als erstes vor: Keine Fertigprodukte mehr. Pizza kann man auch selber machen. Sie einfrieren und wieder auftauen. Selbstgemachte Pizza schmeckt super, ist einfach in der Zubereitung und lässt unglaublich viel Fantasie zu. Und einen Quark-Öl-Teig kann sogar jeder Laie zubereiten.

Überhaupt ist eine gesunde Ernährung nicht so kompliziert und auch nicht so kostspielig, wie die meisten glauben. Und es ist tatsächlich möglich, gesund zu leben. Wenn Sie konsequent dabei bleiben, Saisonzeiten und Angebote nutzen, keine Fertigprodukte mehr, ein- bis zweimal pro Woche Fleisch, und nur in Maßen Alkoholisches oder Süßes essen, wird sich die Vollwerternährung nicht auf ihr Portemonnaie auswirken.

Schlagzeilen in der Zeitung machen immer wieder aufmerksam: „Deutschland verhungert an vollen Töpfen“ oder „Kinder-Adipositas – bedenklich“. Diese Artikel machen darauf aufmerksam, dass hier etwas gravierend falsch läuft. Und es ist erschreckend, wie wenige sich darum kümmern.

Denn wir haben hier alles, was wir brauchen. Wir in Deutschland haben die Möglichkeit, völlig gesund zu leben, und nutzen diese Möglichkeit nicht. Gesundheit – wird langsam zu einem Mythos, keiner weiß mehr so recht, was es ist, was es bedeutet oder wie man es erreicht und behält.

Nur lesen schenkt keine Gesundheit

Von alleine wird es nicht besser. Nur darüber lesen schenkt uns keine Gesundheit. Wir müssen endlich anfangen, es in die Tat umzusetzen. Und zwar ganz vernünftig, ohne in diese oder jene Richtung zu übertreiben. Beachten Sie nachfolgende Tipps und Tricks, übernehmen Sie es in Ihren Tagesablauf und scheuen Sie nie mehr die Mühe, sich ein Essen selber zu kochen oder einen Salat zuzubereiten.

Denn wenn Sie wirklich wüßten, WAS in den Fertigprodukten enthalten ist und was sie letztendlich bewirken, würden Sie diese Abfallprodukte nicht mehr essen wollen. Wenn Sie keine Lust haben zu kochen: Was spricht gegen das altbekannte und bewährte Brot?

Ein Salat ist schnell gemacht, wer dazu keine Zeit hat, knabbert einfach an einer Möhre oder einer Paprika und was es sonst noch so gibt. Überwinden Sie sich. Sie tun es ja für sich.